Fri
Oct
23
“ Gran bella cosa, oltre che buona, la polenta, quand’è di schietta farina nostrana e rimestata da braccia robuste e tenuta per un’ora almeno su d’un buon fuoco di schiappe, e poi rovesciata di colpo sulla tavola: che pare una collina d’oro appena uscita dalle mani del Creatore.
Francesco Chiesa, da Tempo di marzo
